Un restaurante que enaltece la gastronomía mexicana da inicio a la temporada más esperada del año, la temporada de "El chile en nogada"
Un restaurante que enaltece la gastronomía mexicana da inicio a la temporada más esperada del año, la temporada de "El chile en nogada"
Una tradición culinaria qué nos deleita año tras año en esta recta final del 2024, donde las festividades están en continuo fervor y donde hay un imperdible platillo mexicano que tiene un lugar especial dentro de nuestras mesas durante los meses de agosto a noviembre, así es, estamos hablando de "El chile en nogada" un platillo suculento herencia de nuestros antepasados qué nos recuerda la magia culinaria qué existe en nuestro país, la cual podemos encontrar en un lugar muy céntrico dentro de la cdmx que es "La Poblanita de Tacubaya"
Más de 70 años de tradición
"La Poblanita de Tacubaya"
La Poblanita de Tacubaya, un restaurante orgulloso de enaltecer los clásicos platillos mexicanos en un ambiente familiar que ha sido un referente culinario durante más de 77 años, y que en este 2024 no es la excepción y anuncia el escopetazo de salida de incluir en su amplio menú el famoso "Chile en nogada" una experiencia que no puedes perder, un plato emblemático qué de julio a noviembre podemos degustar
Con más de 40 ingredientes como el piñón rosado, nuez de castilla, el mismísimo chile poblano, granada, entre otros, donde la receta sigue siendo la misma por generaciones, no hay algo más que agregar, no es necesario modificar algo que es mágicamente perfecto, con el simple hecho de respetar las tradiciones y crear este platillo con ingredientes frescos y de calidad, además de tener la pasión de saber que miles de comensales nacionales y extranjeros serán asiduos visitantes a tan emblemático lugar que elogia nuestra bella gastronomía, son los ingredientes clave para un gran platillo tradicional mexicano
Los colores que simbolizan la bandera nacional: el verde del chile poblano, el blanco de la salsa de nogada y el rojo de la granada
Los ingredientes típicos de este delicioso platillo es chile poblano, relleno de un sabroso picadillo con una mezcla de carne y frutos de temporada, bañado con una exquisita salsa de nuez, perejil y granada.
Chef Adalberto Díaz
Medio kilo o un kilo, capeado o no capeado, con o sin guarnición, son vertientes qué se desarrollan conforme al gusto del comensal, que pueden ser acompañadas de un Petite Syrah recomendación del chef Adalberto Díaz, y que en cualquiera de sus 3 sucursales qué no distan de más de 1.5 km entre ellas podemos encontrar la calidad y el sazón de platillos creados con el alma.
Proceso de armado del Chile en nogada
La nogada, una parte fundamental de este gran platillo
Toques finales
Chile en nogada
Tacubaya Horarios: Lunes a Domingo de 9:00am a 7:00pm 24 y 31 de diciembre se encuentra abierto 25 de diciembre y 1 de enero permanece cerrado
Redes sociales
Instagram: lapoblanitadtacubaya
Facebook: Poblanita De Tacubaya
Tiktok: lapoblanitadetacubaya
Web: poblanita.com.mx
No te pierdas la oportunidad de disfrutar de uno de los platillos más icónicos de México en un ambiente auténtico y acogedor.
B&M comunicación siempre presente en las mejores recomendaciones gastronómicas en el país
¡La temporada de chiles en nogada ha llegado a La Poblanita de Tacubaya y queremos compartirla con ustedes!
